清炒名臣张之洞就建议过慈禧要多吃南瓜，因为在中医学里面南瓜具有补气美容，消炎止痛、解毒杀虫的功效，可以健脾养胃，特别适宜哪些脾胃虚弱的人吃。南瓜里面含有丰富的碳水化合物、果胶，能够很好的保护胃肠道黏膜不受粗糙食物刺激。
南瓜里面还含有大量的维生素、钙、磷等，因此也是很好的健胃养胃消食能手，含有的大量果胶可以促进溃疡，能够将那些身体里面的有毒有害物质排出身体，比如铅等重金属物质。
含有的甘露醇可以润肠通便，减少粪便里面的毒素对身体的伤害，膳食纤维也特别的细软，可以促进肠胃蠕动，预防便秘，避免肠胃粘膜受到伤害。冬天就是吃南瓜的最佳季节，南瓜的做法很多，可以蒸，煮，熬粥，还可以煲汤，或者是翻炒。
1.准备好100g的小米、300g的南瓜，然后将小米放入水里面浸泡一刻钟左右，再将南瓜洗干净后去皮切成块状
2.将小米放入锅里，倒入水煮半小时，之后再放入南瓜搅拌均匀后煮一刻钟就可以了。
安生美食小提示
不过大家要注意因为南瓜性温，因此不可以一次性吃太多，否则容易湿热，而且对于那些患有胃热口臭、皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人建议不要吃太多。
