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肯德基吃的脆皮鸡腿,自己在家也能做

时间:2017-11-04 22:48:21 作者: 阅读:0

用料:鸡,面粉,淀粉,,孜然粉,胡椒粉,味精,姜,料酒,

做法

1,鸡干净烧开放姜片,料酒,放鸡小火煮15-20分钟。八成熟捞出。

2,把煮好的鸡沥干,用签把鸡上扎上小洞洞(这样鸡更入味)。加上胡椒粉,孜然粉,拌均匀腌制2小时以上。

3,两勺面粉,一勺淀粉,拌匀。打散,调到液。

4,把腌制好的鸡均匀的裹上一层干面粉,再放入液中裹上液,最后再裹上一层面糠,放入盘中待用。

5,锅烧适量后将鸡下锅炸,炸至金色即可。

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