酸甜开胃，无添加无色素的山楂糕，自己做着吃更健康！
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果实酸甜可口，含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。
1、把面粉和淀粉加入适量的清水搅拌均匀成稀泥状，倒入山楂浸泡2-5分钟，然后搅动，这样很容易清理山楂上的灰尘
2、洗干净的山楂用盐水浸泡2-3分钟，去除残留，随后再冲洗一遍
4、随后将已经去籽的山楂倒入锅中，根据个人喜欢加入适量的冰糖，并倒入山楂放平清水，搅均匀之后，大火煮开，然后关小火慢煮20-30分钟
5、煮到稀烂的时候即可关火，如图状
6、加入料理机搅打2遍，这样够细腻一些
7、如图状（如果不够粘稠的，可以倒入不粘锅中小火翻炒至粘稠）
8、倒入模具中冷藏2小时就差不多了
9、冻好了，取出，脱模，开吃了
