特别好做的发面饼

我对不起我的小萌新们，昨天不知道在忙啥，居然忘了更新，，，，，，，，，

今天这个发面饼，简直就是我童年的最爱

来和我做做看~？

用料

面粉300克

酵母3克

白糖5克

温水适量

油适量

小苏打1克

做法将面粉，酵母，白糖放入面盆里。

2.倒入适量温水，边倒水边用筷子顺着一个方向搅拌成絮状。

3.然后揉成面团。

4.盖上盖子放到温暖处发酵，发酵至两倍大~

5.发好的面有丰富的蜂窝组织。

6.在放一点小苏打用几滴水化开。

7.将面粉放在案板上揉成光滑的面团。

8.戳成长条状，

9.做出大小均匀的剂子。

10.擀面杖擀成面饼，

11.盖上保鲜膜再次发酵至一倍大。

12.二次发酵后的面饼，重量变轻体积变大。

13.锅中热油

14.将面饼放入锅中烙至一面鼓起，刷油烙另一面，烙至金黄色出锅即可。

15.哈哈发面饼做好了，是不是很有食欲哦~这样做出来的发面饼松软香甜好吃极了。你也来试试吧？

小贴士

白糖可根据自己喜好加减，刚烙好的饼最好盖上盖子，哈哈烙饼时间不宜过长哦~