自制金桔膏的正确方法

金桔膏的做法

1.金桔清洗表面，用淡盐水浸泡一二十分钟左右。

2.淘洗后，分别切片去子。

3.用破碎机打碎，加入冰糖，大火烧开后转中小火慢熬半小时，接着开大火把水熬干，一定要用勺子不停的搅动，以免糊锅。

4.煮至浓稠后断电，放凉。

熬好的金桔膏是非常浓稠，没有水分的，熬好后趁热装瓶，盖好盖子，冷却后冰箱冷藏。