快过年了,黄米粘糕不能少,寓意着年年高,越来越好
时间:2019-01-15 08:41:06 作者:大枣 阅读:0
大家好,唯有爱与美食不可辜负,为大家分享舌尖上的诱惑。我们这每到快过年都会这个黄米粘糕,好吃,寓意着年年高,越来越好,跟我来看看吧!
原材料:大枣200克,黄米面500克,
步骤:
1、大枣清洗干净,放到开水里煮2分钟,捞出控水,这样蒸出的粘糕枣皮不硬。
2、把3斤黄米面倒入盆里,一 边搅拌一边倒入温水,上手揉成硬一点的面团。
3、先在篦子上铺一层大枣,铺一层黄米面,再重复的铺一层大枣,铺一层黄米面。
4、整理一下形状,再铺一层大枣,放到锅上,蒸50分钟,就可以出锅了。
这样做好了,吃不完可以放冰箱里,想吃的时候拿出来蒸一下。你们那过年做什么好吃的,可以留言分享哟!