今天小编为大家伙推荐美味可口的家常菜，它就是豌豆炒鸡蛋，主要由材料豌豆和鸡蛋炒食，色泽鲜嫩，味道非常好，保健价值极高，个头并不多，具有美容养颜，减肥瘦身，通便排毒，保护视力的作用，鸡蛋炒豌豆冬季不容错过，男女都能受益，今天小编为大家伙介绍关于豌豆炒鸡蛋的保健价值吧。
功效：豌豆是我们生活中的食材，此菜中富含大量的蛋白质，维生素和胡萝卜素，豌豆与鸡蛋搭配，补充人体所需的营养，提高机体的抵抗力，防病抗病，此菜有独特的味道，能够起到刺激胃黏膜，增强食欲，帮助消化的作用，男女都能受益，没有胃口的小伙伴可以试试。
其次，豌豆中富含大量的叶绿素和胡萝卜素，常食豌豆炒鸡蛋，能够作用于人体的眼神经，能够促进视网膜再生，保护眼睛，防止眼部疲劳，预防夜盲症，对于坚持对着电脑和用眼的人而言，双眼明亮，视力不模糊，早食早受益。
另外，豌豆中富含丰富的膳食纤维成分，能够作用于人体肠道，促进肠道蠕动，减少毒素堆积在肠道，给你的身体做个大扫除，而且本身此菜热量极低，起到减肥瘦身的目的，而且还能够保持肌肤细嫩，祛除黑斑，起到美容养颜的作用，早食早健康。
禁忌人群：虽然豌豆炒鸡蛋的保健价值非常高，但是不能够与菠菜一起食用。
