当前位置：首页 > 生活 > 食谱

做粘豆包，只要掌握这两点，也能做出东北粘豆包的正宗味道

时间：2019-01-15 08:41:09 来源：宋茜爱吃鱼作者：豆包点击：

我国有很多的美食，丰富多彩，有很多美食都具有地方特色，只要一提到它的名字，就会想到那个地方，比如说到凉皮，就会想到陕西，再说到杂酱面，就会想到北京，等等的美食，真是说也说不完，只要有地方特色的美食，大家都很喜欢吃，看起来都很家常，很普通，但是吃起来味道很大众口味，吃过之后就很难忘了，大家有没有这样的感觉呢？

今天要了解是东北的特色美食，这也是很东北传统的美食，就是粘豆包，大家都吃过吗？粘豆包和豆沙包相似，但是比豆沙包更加好吃，吃起来粘粘的，带着甜香味，是很不错的美食，在东北家家都会做这个食物吃，是非常受欢迎的食物，其实做粘豆包非常简单，只要掌握这两点，没吃过的人，也能做出正宗粘豆包的味道，大家也来试试！

1、我们要做好馅，先把花生和红豆用水浸泡，浸泡好之后，再放进锅中进行煮制，提前浸泡之后的豆子，更容易煮好。

2、然后将糯米粉倒进盆中，再加入同量的玉米面，混合均匀之后，倒进开水烫面，要缓慢倒入，一边倒入一边搅拌，搅成絮状之后，不烫手了加入酵母粉，揉成光滑的面团，发面一个小时。

3、下来就可以拌馅了，花生米和红豆煮熟之后，放在碗中，里面加入葡萄糖，红枣颗粒，红糖，白糖，搅拌均匀。

4、炒适量的糯米粉之后，倒在馅料里面，不要一次倒入，要分次倒入，进行搅拌一下之后，再倒入，直至搅拌均匀。

5、发面时间到后，将面团搓成长条，揪成一个个的小面团，再用受按压，里面包上馅料之后，搓成圆形。每一个都这么做就行了。

6、蒸锅中加上大量的水，在蒸屉上面放上油纸，将豆包一个个整齐放在蒸屉上，盖上盖子后，开火蒸上20分钟。

7、时间到后，粘豆包就做好了。

这样做好的粘豆包，非常好吃，和正宗的粘豆包一个样，大家可以尝试的做一做，没有吃过的人，马上做起来，不去东北也能吃到了。做粘豆包的时候，记住要开水烫面，做馅料的时候倒入适量的炒熟的糯米粉，这两点要知道，就可以东北正宗的粘豆包了。想吃吗？快做起来

冬天要多喝这汤，预防感冒补充营养，鲜香又下饭，老人孩子都喜欢

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章