中华文化，源远流长，更别说中华美食了，那就更加丰富多彩了。我们大中国是一个土地辽阔，相对于很多国家来说，占地面积是比较大的一个国家。同时全国各地的美食也多种多样，总的来说分为南北两方，那么，南北方的差距也有很多。在食物方面，北边地方的以面食为主，而南边地方的则是以米饭为主。
大家都知道，二零一八年已经就要过完了，马上我们就要迎来新的一年了。这时候最期待的应该就是除夕夜了吧，虽然南北两方有着种种差异，但是过年还是一样的日子；只不过区别就在于食物上面有着不一样的地方。那到底南方和北方的除夕团圆饭的不同之处。北方年夜饭VS南方年夜饭，看完后网友：好想去北方过年。
每个人对于除夕夜的期待肯定都不一样，小孩子盼望新年穿新衣，老人家盼望一家人团聚，所以家家户户对于过年还是有着独特的感受，就会用心去做年夜饭。可以这样讲，除夕夜的团圆饭是一年里最丰盛的一餐饭了，一家人整齐的大团圆是难以言喻的。
我们先来看看北方的年夜饭吧，大家都知道，北方很少有海洋，所以气候通常来说都很干燥，这样耕作出来的农作物大部分都是耐寒耐冻的植物。因此，北方人习惯以面食为主，或者大葱大饼这样比较干巴巴的食物。而南方就不一样了，南方地势要低一些，也有很多临海的城市，天气是比较湿润的。这样耕作出来的的都是绿叶植物，稻谷啊等等，所以南方主要以米饭为主。
北方的除夕夜桌上年夜饭主要都是面条以及肉类。面食大部分就是饺子还有白花花的大馒头；肉类就比较丰富了，鸡鸭鱼肉那是多得很，还有羊肉。北方的人性格都是很豪爽的，喝酒一定是不能少的。所以年夜饭肯定少不了酒，一边喝酒一边大口吃肉，美滋滋。
这样看来，我们南方就比较清淡了一点，毕竟南方以米饭为主，所以菜肯定是要做很多的。虽然清淡，但是丰富，肉这些也是必不可少的，过节谁家不吃肉嘛。南方团圆饭主要以蔬菜还有海鲜为主，多而不腻。
对比了一下南北方的年夜饭，差异确实很大，但各有各的特色。只能说，地方有自己的风俗习惯，也没有谁比较好之分，北方人或许会觉得南方的饭菜量太少，南方则会觉得北方人食量也太大了！但是很多爱吃肉的网友还是觉得说想要去北方过年，小编我也是其中一个。
