［做法］
1、预先酿好一壶苹果醋，三个苹果洗净去皮，用熟食刀切成薄片，放入纤巧壶，加入750克黄冰糖，再倒入750克有机糙米醋，放置一晚，冰糖全部融化，就可以用来做泡菜了，不过想要更醇厚的苹果香味，建议将做好的苹果醋放置一个月以上；娃娃菜两棵，掰开叶子，用纳美净化水冲洗干净，因为是做凉拌菜，直接食用的，如果使用自来水清洗后也一定要用纳美净化水水过一遍，然后沥干水分放在晶莹大碗中备用；
2、用熟食刀将娃娃菜切成丝状；
3、腌泡盒洗净，放入一层切好的娃娃菜，舀一勺蒜蓉辣酱拌匀，再放一层娃娃菜，一勺蒜蓉辣酱拌匀，依次放好所有的娃娃菜；
3、用小精灵杯量取两杯苹果醋，均匀地倒在拌好蒜蓉辣酱的娃娃菜上；
4、盖上腌泡盒盖，放入冰箱冷藏室冷藏一晚上即可；
