这道酥脆香甜的小零食，只要15分钟让你征服全家！

核桃能补充脑力，有着超高的营养价值。裹上糖浆的核桃仁颜色棕红晶亮媲美琥珀、口味香甜酥脆，深受大家喜爱！

材料和工具

烤熟核桃仁150克、白砂糖37克、蜂蜜22克、白芝麻15克、水80克

做法

1、炒锅中加入水和白砂糖；

2、再倒入蜂蜜，开800瓦熬至白糖融化；

3、继续熬煮至浓稠起小泡；

4、用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀迅速结晶，咬一下有硬、脆的感觉，就熬制好了，此时可以倒入核桃仁快速搅拌；

5、撒上芝麻后关火快速搅拌；

6、将做好的琥珀核桃摆在油纸上，分开晾干；

7、鲜甜酥脆的琥珀核桃就完成了，避免回潮要尽快吃哦！