1桂圆红枣粥.桂圆红枣粥是一道由红枣、桂圆等食材制成的美食。
材料:米200克,桂圆(干)10个、红枣6个。姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量
做法:.将红枣洗净,去核;桂圆去壳与核,取肉冲净。桂圆红枣粥2.将水烧开后放入米,煮开后放入红枣和姜丝煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。
功效:它具有补血安神、开胃健脾的作用,尤其适合贫血的女性孕前食用。可用于心脾两虚,心悸,失眠健忘,食少便溏,气虚血少,唇于色淡,神疲乏力,下肢浮肿等症的辅助食疗
2番薯粥。老幼咸宜
材料:番薯50克,小米50克。
做法:将番薯洗净去皮,切成小块,把小米淘净,将小米和薯块放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
功效:红薯的组成成份包括碳水化合物、粗纤维、钙、磷、维生素A和C,它所含的蛋白质比大米和白面还多。此外,还含少量的脂肪、胡萝卜素、核黄素等。同粳米煮粥。更能增强健脾胃,补中气的效果。
做法:燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状;.冷豆浆和玉米粉搅拌,调成玉米糊;。将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,烧沸;然后转用小火煮10分钟,熄火,加入糖调味即可。
功效:燕麦中含有极其丰富的亚油酸,燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效,降低胆固醇,而且养胃,对老年人增强体力,延年益寿大有裨益,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。