说起金针菇，大家肯定都不陌生。因为，平常吃火锅的时候就会用到金针菇。今天小编教大家用金针菇和蟹味菇进行搭配，当然啦，不是用来做火锅，而是做成另外一道菜。这道菜呢，经常做给孩子吃的话，孩子会更加的聪明伶俐。而且它的做法也是很简单，基本上没有破坏金针菇本身的营养，接下来就和小编来看一下它的具体做法吧！
需要准备金针菇、娃娃菜、胡萝卜、蟹味菇、生抽、陈醋、白糖、食用油，小米辣，准备好以后就可以进行具体的操作了。
第一步：把胡萝卜清洗干净，去掉它的皮之后切成丝。把金针菇和蟹味儿菇倒清洗干净，去除它的根部，沥干水分，小米辣切成圈儿。
第二步：准备一个碗，在碗中倒入适量的清水，加入生抽，白糖，陈醋，食用油，小米辣，混合均匀以后备用。
第三步：在锅中倒入适量的清水，用大火把水烧开，之后放入娃娃菜，烫软之后捞出，放在一旁备用。
第四步：娃娃菜上放上适量的蟹味菇，金针菇和胡萝卜丝，卷成一个卷儿。然后将混合好的调料淋在娃娃菜上，放在锅中，隔水用大火蒸大约七八分钟就可以了。
这样的娃娃菜煲双菇就做好了，它的做法非常的简单，用的是蒸这一烹饪方法，所以说基本上没有破坏食材本身的营养，而且也不会有油烟，对我们的身体非常的有好处。经常做给孩子吃的话呢，可以让孩子更加的聪明伶俐。况且热气腾腾的，端上一看就让人非常的有食欲，所以说，学会以后就动手在家尝试着做一下吧！
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