作者：何舒伦
Chelae 为蟹钳的意思
全球首家 CHELAE 餐厅
荟萃全球新鲜食材
融合地中海地道美食
将海鲜与肉类采用“创意地中海烹调方式及原木碳烤手法”，为来宾呈现一场层次丰富、口感浓郁的味觉盛宴
西班牙著名设计事务所EMBT倾情打造（上海世博会西班牙国家馆设计公司）
12种颜色、1477块鱼型地砖，结合鱼鳞型灯架贯穿全场，打造色彩缤纷的海洋世界
中国第七台Josper原木碳烤烤箱，瞬间温度达到430度锁住水分
魔都最后一片改造石库门里弄
上海新地标 - 丰盛里
三条地铁线路停靠丰盛里
CHELAE
地址：上海茂名北路229弄9号2楼，丰盛里3-20幢
