这道全家老小，男女老少，早中晚都能吃的快手美食，你还不会做？

今天要分享的是一道家常的快手菜，可以是菜也可以是早餐，还能是孩子的主食，总之，我觉得这是一个非常简单又营养的美食，并且大多数人都很爱吃，它就是鸡蛋豆腐羹。

可能有些地方没这个做法，吃过后就会发现这个方法做出来真的很棒，一份鸡蛋豆腐羹，再配个蔬菜和水果，即健康又美味。

| 鸡蛋豆腐羹 |

By 美女天天

用料

主料：鸡蛋2个、内脂豆腐1个、温开水200克

辅料：生抽2匙、成醋1勺、香油1勺、葱花1勺

做法

1.食材图

2.鸡蛋加温水搅匀

3.蛋液搅匀后过筛

4.豆腐切成厚片

5.豆腐放入蛋液里

6.放入开水锅里小火蒸20分钟左右

7.蒸好后倒些生抽，醋，香油，撒点葱花

8.超级的软嫩

烹饪技巧

蒸的时候时间长短要看自己家锅决定

用温水蒸出的鸡蛋更加嫩滑