凉拌面大家都吃过，凉爽可口，口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事，香鲜咸辣麻各味俱全。凉拌面的做法有很多，每个家庭都有自己独特的做法，也可以说有的家庭都有家传的做法。今天就和大家分享一下我家的做法，感兴趣的朋友们可以看一下哦~~
需要的食材：面条、榨菜、黄瓜丝、小白菜、盐、酱油、生抽、芝麻油、香醋。
首先把食材准备齐全，榨菜就是街上卖的一包一包的红油榨菜，面条用什么面条都可以的，我这里选用的是圆面条。
煮熟之后即可捞出，用冷水冲凉。
冲凉之后把水沥干，放入少许食用盐撒均匀，加入一点点酱油上色。
放入芝麻油，生抽少许，再来一点陈醋，大家还可以根据自己的口味放一点麻油，辣椒油之类的。
现在把面条搅拌均匀，搅匀之后就可以装盘子里了。
盘底铺上黄瓜丝。
放上面条。
