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凉拌面怎么做才好吃？大厨教你一个家常做法，口感劲道非常好吃！

时间：2018-09-18 20:31:15 作者：面条 阅读：0

面条做法小白菜

凉拌面大家都吃过，凉爽可口，口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事，香鲜咸辣麻各味俱全。凉拌面的做法有很多，每个家庭都有自己独特的做法，也可以说有的家庭都有家传的做法。今天就和大家分享一下我家的做法，感兴趣的朋友们可以看一下哦~~

需要的食材：面条、榨菜、黄瓜丝、小白菜、盐、酱油、生抽、芝麻油、香醋。

首先把食材准备齐全，榨菜就是街上卖的一包一包的红油榨菜，面条用什么面条都可以的，我这里选用的是圆面条。

下面就开始上火制作，净锅加水烧热。

水开下入面条，先把面条煮熟。

面条煮到8成熟的时候放入小白菜，把小白菜煮熟。

煮熟之后即可捞出，用冷水冲凉。

冲凉之后把水沥干，放入少许食用盐撒均匀，加入一点点酱油上色。

放入芝麻油，生抽少许，再来一点陈醋，大家还可以根据自己的口味放一点麻油，辣椒油之类的。

现在把面条搅拌均匀，搅匀之后就可以装盘子里了。

盘底铺上黄瓜丝。

放上面条。

最后放上红油榨菜。

一道好吃又家常的榨菜凉拌面就做好了。

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