大部分人是这样熬制莲藕冬菇排骨汤的，但只有少部分人是这样吃的

入秋之时小编给大家分享现在时令莲藕菌菇排骨汤，加入莲藕煲汤有养胃健脾益气的效果，也适合一家人喝的一种养胃汤，刚好现在入秋之时，最适合加入菌菇一起熬制。

准备食料：莲藕和新鲜猪排骨各500克、冬菇30克、生姜4片。

做法如下：

1：将莲藕水洗干净，然后把皮刮掉、切掉藕节、再切块。

2：冬菇洗净，生姜切片。

3：猪排骨水洗干净，切成一段一段，小编这里喜欢用冷水浸泡30分钟左右。你们浸泡掉排骨的血水和脏沫喜欢是用冷水还是热水呢？

4：准备好的食材全部加入到砂锅中，加入清水，水量自己把控好，小编这里喜欢用矿泉水，不知道你们喜不喜欢？先中火60分钟左右，再改为小火60分钟左右即可，然后放盐就可以喝上美美的莲藕冬菇排骨汤咯。

小编再分享一个我们在喝汤的时候也有讲究的。

小编的父母每次煲汤的时候都会让我先喝一碗汤然后再吃饭，其实父母说这话也是有道理的。因为饭前喝点汤也是提前把消化道润滑一样，使后面的进食更容易消化，哈哈长身体更加重要哦。

饭前喝汤也因人而异，一般我们家庭都是中饭和晚饭才会煲汤，这个时候饭前不要喝太多，半碗就可以了。

小编留下几个问题大家一起相互探讨：

1：浸泡掉排骨的血水和脏沫喜欢是用冷水还是热水呢？

2：为什么煲汤的时候加入矿泉水而不是家用清水呢？

3：为什么中晚饭前喝汤好？为什么小编推荐只喝半碗呢？

这次小编分享的欢迎大家关注，接下来我们一起讨论小编留下的3个问题大家 。