秋葵是血栓的克星，还强肾补虚、抗癌养颜，可惜很多人吃错了！

秋葵是血栓的克星，还强肾补虚、抗癌养颜，可惜很多人吃错了！

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

1、降高血糖

秋葵含有果胶，能降低胆固醇含量，维持胰岛素分泌平衡，改善血脂，清理体内毒素，具有降低高血糖的效果。

2、补肾补虚

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

3、缓解衰老

秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）以及酮类物质，这些成分都属于抗氧化性活性物，不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。

4、抗癌排毒

由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，能够促进肠胃排毒。

秋葵浑身都是宝：

1.秋葵的嫩叶：秋葵的嫩叶可以用来炒菜、煲汤，也可以用来泡茶，口感甘甜清爽。

2.秋葵的种子：秋葵的种子中含有多种矿物质成分，以及非常优质的蛋白质，建议可以将秋葵子磨成粉末代替咖啡食用。

3.秋葵的根：秋葵的根有着很好的利水消肿、散瘀解毒的功效，对利水消肿、散瘀解毒的功效等问题功效很大。