1.新鲜牛肉（或牛肉条）。因为我还没有get牛肉切条的技能，每次切的感觉都不太对，所以发现这个切好的牛肉条，感觉看到了亲人啊！
2. 牛肉条处理：先用冷水洗净浸泡15分钟去除血水。沥干后加1勺料酒，1勺生抽，1小把生粉（虽然我不喜欢用生粉淀粉，但是做牛肉感觉自己把握不好火候，所以会加），1/2勺盐，适量黑胡椒，1勺芝麻油，拌匀腌45分钟。
3. 两个洋葱洗净切条块状。
4. 红椒青椒洗净切圈（这个是中超买的，相对比较辣，我是辣口），水果椒洗净去蒂切块（这个带点甜味，颜色也好看）
5.调汁：1勺生粉加少于冷水化开（大约到小碗的1/3处），2小勺蚝油，搅匀后成土黄色
再加一些黑胡椒。注意！这里不要搅开也不要晃荡，不然黑胡椒就粘在碗上了，我是错误示范！
【具体步骤】
1. 中火热锅后直接倒入（是的，不用加油！）腌好的牛肉，转大火翻炒至图5所示，即可盛出。
3. 加入牛肉和之前调好的酱汁，大火翻炒2-3分钟。
4. 牛肉上色后加入水果椒，大火翻炒均匀至水果椒稍微变软即可出锅。
最近超爱黑胡椒，，今天又想吃黑胡椒炒面啦，超好吃超好吃超好吃，喜欢吃黑胡椒的宝宝们千万不要错过
面条/牛柳/洋葱/胡萝卜/黑胡椒酱/黑胡椒粉/盐/香菜/鸡蛋
做法来啦：1️：牛柳用黑胡椒粉盐生抽蛋清腌制15分钟，胡萝卜去皮刮丝，洋葱切块；汤锅放盐煮沸后下面煮熟捞出控凉水备用。2️：锅内热油，下牛柳翻炒至牛柳变色捞出，再放胡萝卜丝和洋葱炒断生，倒入煮好的面，黑胡椒酱，盐，黑胡椒碎翻炒均匀，盛出撒香菜即可
