今天要给大家分享一道，简单又省事的茄子焖面，有肉有菜有主食，方便又好吃。
【茄子焖面】
2，适量里脊肉剁成肉末，加少许料酒，少许胡椒粉拌匀待用。茄子去皮切成条。
4，加入肉末翻炒至变色。
5，加入茄子条，翻炒片刻。
6，加入一大碗清水，一勺生抽，半勺老抽。
8，5分钟后，把面条放入锅中，均匀铺开。
9，盖上锅盖，大火煮开，中火焖煮5分钟。
10，5分钟后，差不多汤汁快收干的时候，打开锅盖翻拌均匀，有葱花的话撒一把葱花会更香，我家里正好没有葱了就没有放。
11，装盘开吃吧，营养美味，简单又好吃，吃一盘肯定不会过瘾。
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