痛风、高尿酸血症的发病率也随之逐年上升，已经成为继高血压、高血糖、高血脂之后的“第四高”。而且高尿酸血症还容易导致肾脏受损，造成肾衰竭甚至是尿毒症。
很多这种慢性代谢疾病多是由于食物引起，就如高尿酸，长期摄入了高嘌呤食物而形成的疾病。
啤酒
我们都知道，酒精对人的新陈代谢有很大的影响，不仅会引起肾脏和肝脏功能的损伤，而且常常会导致尿液中含有大量的酒精。如果尿酸过高的人经常喝酒的话，很容易出现尿路感染，尿酸偏高的症状也会越来越严重。
如果喝酒加上吃海鲜，这个时候会导致痛风和尿酸偏高的症状更严重。而且根据许多研究调查发现，吃一次海鲜的嘌呤摄入量比吃普通食物要高十倍以上。
腌制类食品
腌制的 各种蔬菜和肉类，均为含盐较多，易提高尿酸水平。肾脏不好的患者应控制在每日2g至5g的摄入量。
对于损害肾脏的食物要少吃，那么也有利于排毒利尿、降尿酸的食物，以下这些食物常吃，不怕尿酸高。
（1）芹菜
水芹和旱芹制作很简单，而且营养丰富，含有大量维生素和矿物质，能够达到清热利水的功效。痛风患者可以多吃，有助于疾病的恢复。
（2）卷心菜
卷心菜也就是包菜，它富含维生素C，不含嘌呤物质，可以促进人体排泄，将毒素排出体外，因此很适合高尿酸患者的食用
（3）黄瓜
黄瓜呈碱性，含有大量维生素c以及钾元素，能够调节人体的水盐平衡，促进内环境的稳态，也能够减轻尿酸过多的问题。
不过食物终究是食材，作用虽然有，但是效果却不大，想要较少尿酸的对肾脏的危害，预防多种并发症，还应多喝菊苣栀子茶发酵液降尿酸，防治痛风。
菊苣栀子茶发酵液由药食同源的成分：菊苣、桑叶、栀子、葛根、百合精心发酵而成。虽然时间较就、制作过程是麻烦了些，但是其作用比药物效果还好，每天取菊苣栀子茶发酵液喝一点，尿酸乖乖降，痛风不敢扰。
