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又香又甜嘎嘣脆的追剧小零食，平底锅就能搞定！

时间：2018-07-28 22:18:46 作者：爆米花 阅读：0

爆米花焦糖玉米

又到周末啦！小果儿最开心的事就是吃零食、看电影煲剧，专心做肥宅～有没有和我一样的，快举起你们的双手～

看电影那就必然少不了爆米花，即便是在家，也要仪式感满满才行～小果儿下午用平底锅就搞定了爆米花，焦糖味浓郁，边看边吃真的不要太开心～

焦糖爆米花

▽

by 姝susie

·主料·

玉米粒｜60g

黄油｜20g

·辅料·

玉米油｜适量

白糖｜100g

清水｜80ml

1.锅中倒入玉米油转小火，倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒均匀地裹上油、摊平。

2.盖上盖子，听到噼里啪啦的声音时，玉米粒就开始变成爆米花，要不时晃一晃锅，让玉米粒受热均匀，锅里声音消失后，玉米粒全都变爆米花，即可关火。

3.制作焦糖：在锅里倒入白糖和清水，转中小火熬煮，不用搅拌。

4.糖浆变成棕色时，放入黄油搅拌。

5.黄油融化后关火。

6.倒入爆米花，迅速搅拌，让每一粒爆米花都沾上焦糖。

7.拌匀后倒在烤盘纸上晾凉即可。

8.冷却后的爆米花更脆，一定要密封保存，否则会变软哒～

看电影时你必吃的是什么？

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简单快手又好吃～

图文新闻

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