夏天一到
晚上出去下馆子的次数也变多了
想想都美滋滋
但是！就在昨天！
对市区多家知名餐厅后厨突击检查
结果令人触目惊心
昨天上午，执法人员来到姑苏区的蚝宅撸串专门店进行突击检查，这家店在大众点评平台上，位列南门美食热门榜第3名，人均消费107元。被不少网友奉为撸串圣地，生意非常火爆，去之前还得提前预约。
可就在这家网红餐厅的后厨里，执法人员却在冰柜里发现了变质的黄椒。
苏州市食药监局餐饮处副处长倪乾良表示，如不及时处理，可能会被用到菜品中去，另外发霉腐烂的黄椒带有霉菌一类的微生物，对其他菜品也是一种污染。
除了发霉变质的蔬菜，执法人员发现，冰柜里的一袋招牌吐司竟然已经过了保质期。
这袋生产日期为7月19日的吐司，七天前就已经过了保质期，此外，在调料区，执法人员还发现了一袋没有密封的食品添加剂红曲粉，也没有放入食品添加剂专用柜里。
随后，执法人员现场开出了责令改正通知书，并对店内部分肉品进行了抽样送检，检测结果将向市民公布。
人均326元的日料店，后厨却....
随后，执法人员又对园区时代广场的赏味日本料理进行了突击检查，这家店在大众点评平台上，位列苏州日本菜环境榜第3名，人均消费为326元。
冰箱里食材摆放杂乱，餐具上还有苍蝇飞舞，此外，执法人员还在后厨发现售价68元一只的大虾竟然没有任何标签标识，无法看出生产日期，更有一款牛排已经在去年就过了保质期。
苏州市食药监局餐饮处副处长倪乾良表示，对于这种情况都会责令商家限期进行整改，随后进行复查。
自助餐厅擅自改变冷食专间格局
今天下午，执法人员还对园区一家多伦多海鲜自助餐厅进行了检查，发现商家对冷食专间格局擅自进行了改变，存在食品污染的风险，除了责令商家进行整改。
执法人员还分别对赏味日本料理和多伦多海鲜自助餐厅的食材样品进行了采样抽检，检测结果出来后，将向市民进行公布。
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