疙瘩汤是北方人很喜欢吃的一道汤羹,大多以西红柿、白菜、面粉、虾皮等为主要食材,根据个人口味不同,也可以选用不同的自己喜欢的蔬菜如菠菜、油菜、豆芽等作为主要食材,喜欢吃肉的朋友也可以用猪肉切成细细的肉丝来做,味道非常美,很关键的一点是面疙瘩汤可以养胃,有益健康。这样做面疙瘩很简单哦。
食材明细:豆芽、面粉、葱姜
1、自己用黑豆发出来的黑豆呀,非常健康的环保蔬菜,洗净备用。
3、放入洗净的黑豆呀,炒一会儿。
6、锅烧开后,加入和好的絮状面团,5分钟左右即可煮熟,出锅
峰儿话语:
面粉和成絮状物时一定少加水,否则会成为一大团,搅不开。