平时在去饭店吃饭的时候大家是不是都会一道鱼香肉丝，其实不管是老人还是小孩对于鱼香肉丝的喜爱都是不少的，也是因为它独特的口感，才取得了这么多人的喜欢。可以说这道菜非常可口，下饭，而且吃起来口味酸甜，也很开胃，如果说有各位朋友们想要吃不会做的，那么你们很幸运，因为今天小编要教大家怎么做酸甜可口的鱼香肉丝，如果是想要学的朋友们，就看看小编到底说的做吧，你们可以动手试试做一做。
想要做好一份鱼香肉丝，首先我们要把这道菜的材料都准备齐全，这道菜的材料有，瘦肉，胡椒粉，木耳，淀粉料酒，和其他的调味品，这些食材都准备好，以后我们就将它们放在一起搅拌。在这个过程中，小编要告诉大家，准备的食材和材料都是要比例均匀的，因为如果某一项调味品如果是偏多或偏少的话，那么多出来的味道其实也是不好的，大家可以在这些调料搅拌均匀后品尝一下
这些材料都搅拌均匀以后，再次将这些材料倒入两勺油，加入事先切好的葱姜蒜，再次搅拌，可能也有很多朋友们会疑惑，为什么叫我办这么多次调料，其实是因为如果食材搅拌的均匀的话，那么它的味道也是会充分融合的，在最后做调料的时候也是非常好吃。搅拌完成以后就可以装在盒子里面，放在微波炉当中用大火蒸一分钟左右
在调料味放到微波炉蒸一分钟的同时，我们可以把其他的食材也都准备好，因为小编个人觉得，鱼香肉丝就是装的，其实也是他的准备材料，如果是准备材料，够多够好的话，那么不用做太多的过程，我们也是能够吃到美味的鱼香肉丝的。上面就可以把准备好的瘦肉木耳和胡萝卜和青椒分别切成丝，接上次以后，我们再用一小勺醋和半勺白糖，将这些食物搅拌均匀，用微波炉蒸5分钟左右即可
这两种食材都用微波炉蒸过了，最后我们就可以将这两种食材放在锅里面，用中火来将这两种食材放在一起混合炒熟。大家平时如果想要做出来的鱼香肉丝汤汁更多一些，也可以在蒸煮的时候，在里面加入清水，适量多一些或者可以在这个过程当中，适当的多加淀粉，因为淀粉才是勾芡鱼香肉丝的重要之一。
今天小编说的这种鱼香肉丝的做法，各位朋友们，有事用这样的方法来做鱼香肉丝的吗？如果是有的话，那么你们和小编一样，其实这样的做法非常简单，但除了这种做法以外，其实也是有清炒的鱼香肉丝的，小编个人觉得这种方法做更方便，其实不管是什么样的制作方法，如果是按照教程来做的话，制作出来的菜味道肯定是不会差的。各位朋友们觉得小编教你们制作的鱼香肉丝的这个方法怎么样呢？如果觉得好的就给小编点个赞。
