大部分高尿酸和痛风是由于代谢紊乱及饮食习惯不当而引起的，大鱼大肉、经常喝酒应酬的人易得高尿酸或痛风。喝苏打水的确是不少病人的选择，原因是喝苏打水能促进尿酸排泄，但降低血尿酸的作用有限。
这是因为苏打水是弱碱性，长期喝苏打水会改变胃肠道的酸碱环境，容易引起胃肠胀气、食欲减退等，也容易形成含钙的碱性结石。
尿酸高居不下，需要遵循医生服用降酸药物，一定得谨记。毕竟很多降酸药物对身体的副作用是很大的。控制尿酸最好的办法还是形成良好的饮食结构和生活方式。
其次，避免进食高嘌呤食物。嘌呤含量较高的是海鲜、动物内脏、老火浓汤。鱼类、肉类、豆类也含一定量的嘌呤。谷类、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等含嘌呤最少，而且蔬果等属于碱性食物，有助于降尿酸。
促进尿酸排放降解尿酸浓度还有一个很好的办法，加上生活习惯的良好改变，对于降尿酸是在容易不过的事了。
②栀子清热，泻火，凉血，主治血痢、尿血、热毒疮疡以及扭伤肿痛等。现代研究发现栀子含有栀子苷和西红花苷，有降低尿酸的作用；
以玉兰根、栀子、桑叶、百合、葛根这些东西自制葛根玉兰根茶的联合作用起到降低血清尿酸水平的效果，还能缓解患者的痛风性关节炎。
