昨日份_红豆牛奶布丁

小城的部分幸福来自快递。

昨日去汇文家吃饭，想着两手空空有些失礼。

于是，决定做个甜品。

一大早跑去新世纪超市，失望的发现:

木薯淀粉无，紫薯无，香芋无，做芋圆的念头落空。

想着家中有红豆，西米露许是不错的选择，

无奈，几乎所有的米都有唯独缺了想要的。

晚上练完车，又去了中环路的重百超市买材料。

意料之外，香芋缺货，炼奶无，椰汁儿无，淡奶油无。

货架上摆满各种各样的淀粉，除了木薯。

最后，只买了西米，来回坐车的钱都比它贵出2倍。

悻悻而归，打开某宝，坐等快递。

碍于缺少食材，最后选择了红豆牛奶布丁，味道还不错？

材料:480g牛奶，白砂糖40g，鸡蛋3个，红豆随意

做法:

1.将称好的牛奶，白砂糖放入锅中，小火，等锅边牛奶沸腾，盛出，冷却五分钟。

2.打蛋备好，倒入碗中，搅拌均匀，装入适用于烤箱的玻璃杯中，用锡纸盖住，以免表面糊掉。

3.烤箱170°，预热5分钟，上下烤模式，将玻璃杯放入隔层，时间调制35分钟，在隔层加水，烤出来的布丁更嫩。

4.布丁若没成型，加烤5-10分钟，取出，放入冷藏室，一小时后即可。

5.熬好的红豆，各种水果，都可以加进去吃。

今天准备做红豆西米露。芋圆，焦糖布丁，椰子糕都得延后些了，明天去酆都准备考科三。

时间默不作声自顾溜走，你从来孑然一身，可否考虑将我的心事和梦境带走作伴？