天热总想吃这菜，开胃增食欲，隔2天就要吃1次，越吃越香越上瘾

导语：天热总想吃这菜，开胃增食欲，隔2天就要吃1次，越吃越香越上瘾。这几天天气真是炎热，说实话真的不想下厨房，但是为了给大家带来最贴地气的家常菜，我每天都会坚持下厨，坚持更新美食文章，希望朋友们会喜欢。今天给大家介绍一道开胃增食欲的菜，这道菜我去饭店就喜欢吃它，超级下饭，饭店一盘20块，自家做不到3块钱，好吃又便宜哦！

这道菜的食材是毛豆和雪菜，这两种菜并不是我买的哦，是我公公送来的，公婆在附近的农村，很多农产品都会隔三差五送给我吃，一年省下不少钱呢？朋友们都很羡慕我！昨天公公给我送来了一大包毛豆，6个塑料瓶腌制的雪菜，这种带壳的毛豆可以放在冰箱冷藏室，一周都不会坏，塑料瓶里面腌制的雪里蕻，存放一年都没问题。

毛豆纤维含量丰富，比菠菜、韭菜、芹菜纤维含量还高，不愧为蔬菜中的纤维冠军，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。此外毛豆还能降低血脂、美容养颜、减肥瘦身，经常吃对女性保持苗条身材作用显著，下面就给大家介绍这道菜的好吃做法。

【雪菜毛豆】：

食材：毛豆300克、雪菜100克、食用油适量、辣椒粉2克、鸡粉2克。

做法：

1、准备食材：毛豆、雪菜。

2、毛豆剥掉壳洗干净控去水分，雪菜洗干净控去水份。

3、锅中倒入食用油烧至七成热，加入毛豆米翻炒。

4、翻炒几分钟后，将雪菜倒入锅中。

5、因为雪菜较咸，所以不要加入食盐了，加入适量辣椒粉翻炒几下，加入少许水。

6、炒至豆子熟了，汤汁收干时，放入少量鸡粉调味。

7、装盘上桌，非常美味的雪菜毛豆，雪菜的酸味融入到毛豆米中，那叫一个过瘾，天热总想吃这菜，开胃增食欲，隔2天就要吃1次，每次米饭都遭殃。

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