不知大家腌黄瓜都是怎么腌的，通常应该就是买来的黄瓜切丝，然后调好调味料进去搅拌起来装罐腌制的吧。其实那样也好吃的，只不过没有这样子腌制的好吃。偶然一次看到朋友这样腌制，后来自己试了

酱辣爆鸭肝 特色酱汁：红椒酱鸭肝价格低廉，多用于制作卤味，而此菜却将其改刀为正方块，加入以红菜椒、小米辣制成的红椒酱爆炒，颜色红亮、味道清香，装入石锅很显高档。

用料 黑木耳三朵黄瓜半根金针菇一包魔芋结洋葱丝少许小红椒圣女果三颗香醋150克美极鲜30克矿泉水100克（冰水）糖20克香油适量蒜末适量做法放入白砂糖倒入香醋和味极鲜，白砂糖搅拌融

本食谱来自【予】老师分享的糯米排骨的做法，所属分类：肉类，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。糯米排骨是川菜系里一道比较受欢迎的菜品，色香味俱全，香而不腻，既可以

鱼肉细嫩，羊肉醇厚，在凉爽的秋风里，吮一口鱼肉，呷一口羊汤，齿间各生鲜美，都有说不尽的满足。 文 Yuki常胜斌×黄椒鱼头常胜斌，北京羲和国际餐饮机构常务副总，近30年的餐饮工作经

茶熏排骨原料：猪排骨5千克，生菜叶500克。 调料：盐100克，昧精80克，花雕酒300克，鱼露200克，葱段200克，姜块180克，蒜子190克，干葱头300克，药料400克，熏

牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。.牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

一个人总懒得买菜做饭经常会不小心做成了多人份 然而自己做的饭含泪也要吃完时间久了整个人就越来越圆鼓鼓啦~小编为大家整理了一些食谱一个人分量刚刚好~肥牛火锅面用 料韩式泡菜 / 火锅

在餐饮业追求高效率的今天，厨师们的手艺越来越得不到展现，一些制作复杂的菜式，已渐渐淡出人们的视野。其实中国厨师的技艺，岂止是家常菜、农家菜那么简单，而下面这一道道美观大气的菜品，就

宝宝补脑吃什么好?其实人的大脑和其他身体部位一样，主要需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等基本营养素，因此合理的营养是提高宝宝大脑发育的根本途径。除此之外，可以为宝宝补充一些健

在市场买鱼的时候都会让买鱼师傅把鱼给杀了，不少师傅因为方便把鱼的内脏一起扔掉。可是很多人不知道鱼鳔是补精的好食物，对少精弱精症男性，有一定的滋补效果，还能促进肠道蠕动，缓解便秘。鱼

辣炒花蛤食材：花蛤1500克，香葱4根辅料：鱼露2茶匙，白葡萄酒3汤匙，麻辣香锅底料半袋，汤2茶匙，番茄沙司3汤匙，酱油少许，蒜蓉酱2茶匙，白胡椒碎少许，麻椒10-15颗，水淀粉。

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我相信很多朋友都会做烤鸭，但是把烤鸭做好却没那么简单。而且愿意做烤鸭的人也很少，因为烤鸭很麻烦。下面就化繁为简，把梳理好的北京烤鸭做法步骤告诉大家。网络配图1、可以买一只处理好的白

腊八蒜原料蒜 1000克、米醋适量。做法蒜去皮洗净后控干水份，取玻璃容器装3/4蒜进去,加米醋至瓶口。盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方，大概半个月到一个月就能腌出湛清碧绿的腊八蒜了

【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小

方法1：酱油二次熬制以前制作红烧菜，我们都是单纯用老抽来调色，因此菜肴会显得黑黑的，卖相不佳。为此，很多同行对老抽进行了二次熬制。熬制方法是多种多样的，这里给大家提供三种做法：一是

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生

干椒爆腊肉主料：腊肉辅料：红椒圈、大蒜叶、姜蒜米、干椒节调料：耗油、味精、鸡精、香油、酱油、料酒制作过程：1、腊肉切成0.15厘米厚，2.5厘米宽的见方块，红辣椒 切圈、大蒜叶切段

炒面，必备生活技能之一！！颜色金黄，鲜香味美，清淡适口。再加上面条易于消化吸收，更是一道一年四季皆宜的主食。当你一个人的时候，为自己来一份香喷喷的炒面，分分钟满足你的胃~　　炒面是