梅菜扣肉本是南方名菜，但在四川菜也有这道菜，叫做咸烧白也是非常有名，是宴席必备的菜一道川菜。这道菜在川菜中加入了辣椒，最大的的特色是扣肉颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食

每次做梅菜扣肉，我都可以多吃一碗饭，这个菜.真的不难. 做起来也挺方便的.只是. 平时很少会去做它.我过年会做几个.一般我們这的酒席上.都会有这个.这菜上来.五花肉洗净锅里加水，肉

葱爆五花肉1. 食材，大葱洗净切斜段备用2. 五花肉在锅里煮透，立即捞出在水里冲凉一下，切片3. 热锅里加点油，中火入五花肉片，两面剪成微黄4. 加生抽5. 加老抽6. 加红椒段7

第一次做比想象中好吃，当然跟大厨们做的没法比啦，但是吃自己做的饭比较有成就感，老公说不错不错么！

同学家有客人，都是她丈夫掌勺，厨艺堪比大厨。我们一帮同学那叫个羡慕嫉妒恨。香菇汤，勾芡加葱花，清香回味。乌鸡枸杞汤。卤猪蹄。多宝鱼。酱鸭。糖醋排骨。梅干菜蒸肉。蒸腊肉。

最近我有一个很明显的感觉就是大家的饮食习惯都越来越健康了，除了菜品的味道，营养也是大家很看重的一个点。我也一直在研究怎样在主食里加入一点粗粮，然后我就发现了一个有意思的东西——桂格

“很久很久都没吃这道菜了，小时候家里过年肯定是要有这么一道解馋的大肉菜。也许近些年日子越来越好了，过年都吃的比较精细，桌子上多了一些海鲜等高档食材，像这种当年统领大年宴席的菜，逐渐

在某综艺节目中，崔新琴老师炖了一锅梅干菜肉，即使在减肥中的黄晓明也经不住诱惑，一连夹了好多块，十分捧恩师的场。但是有一位绍兴人坐不住了，说道：“这个做法一点也不正宗！

梅干菜扣肉材料：五花肉500克，梅干菜50克、酱油、料酒、白砂糖、姜片、蒜片、盐、植物油各适量做法1梅干菜用冷水泡10分钟，洗净；五花肉洗净，擦干表面水分，趁抹少许酱油、料酒，腌至

“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷。”在长沙，要吃包子，必称德园。其历经百年风雨，包子的地位未曾动摇，她家的包子究竟有多火？从每天早晨门前绵延曲折的买包长龙便可窥见一二，据