皮蛋瘦肉粥在家就能轻松做，简单又美味

俗话说得好，早餐要好。包子、馒头吃腻了，得换个口味 ，今天给大家推荐的皮蛋瘦肉粥，简单、美味、营养。

皮蛋瘦肉粥

原料：大米 500g 猪瘦肉150g 皮蛋1个 香菜、 葱花、盐、淀粉、酱油各适量

步骤：1 将大米淘洗干净

大米

2 将大米放入锅内，填入适量水煮成粥

煮粥

3 将皮蛋去壳

皮蛋

4 将皮蛋切丁，将猪瘦肉洗净切粒，香菜洗净切末

五花肉切粒

5 猪瘦肉中加入酱油，加入淀粉腌制片刻。待粥煮沸时，加入皮蛋丁。

皮蛋加粥中

6 放入猪瘦肉粒煮匀

瘦肉加粥中

7 撒入 葱花、香菜末、盐，装碗即可

皮蛋瘦肉粥