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猪肉馅加鹌鹑蛋做的肉丸子,味道真好!

时间:2018-06-05 05:06:12 作者:肉丸子 阅读:0

家常做丸子都是直接用馅捏成一个圆团,这样做出来着是不是有些腻了。其实可以在丸子里加入一个鹌鹑,味道更好。给大家分享一下制作方法。1:准备馅,把姜沫、蒜沫、葱加入沫里,再加入玉米淀粉、、香胡椒粉,一个方向搅拌均匀备用。

2:鹌鹑煮熟,把皮剥掉。锅内倒炸金捞出。

3:用裹住鹌鹑,成丸子形状

4:锅内倒后下入丸子,中火炸至金捞出。

5:锅中留底,放葱·姜·桂皮·八角·香叶·干椒炒香,加入一勺蚝,一碗清··料酒生抽·老抽调味,下入炸好的丸子,中小火烧20分钟左右,大火收汁即可。

这样做出来的丸子特别好,你喜欢吗?

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