很多人都是谈癌色变，因为癌症已经不算是什么新鲜疾病了，身边也会有很多人因癌症而离去。癌症是医学术语，其为最常见的恶性肿瘤，中医学中称岩，为由控制细胞分裂增殖机制失常而引起的疾病。我们要想避免癌症疾病的侵扰，防患措施十分重要，据说有一些抗癌食品，我们不妨多加了解。
姜
姜是多年生草本植物，有芳香及辛辣味。生姜有祛寒，祛湿，暖胃的功能。生姜里面含有丰富的蛋白质、维生素，还有多种微量元素，自古以来生姜就被医学家们视为药食同源的保健品。研究表现，姜的提取物中有着能够杀死卵巢癌细胞的效果。
香菇
香菇有“山珍之王”的美誉，其中含有的核糖核酸可以抑制体内细胞的活性，具有抗癌防癌的成效。香菇中的多糖可促进T淋巴细胞的发作，促进其活性，加强机体免疫力。
魔芋
魔芋是有益的碱性食品，生长在疏林下。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功能。食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，从而起到抗癌防癌的效果。
