癌是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。癌症已经成为现代人常患的一种高发病，是威胁人类健康的头号杀手，所以防癌抗癌成为了大家所关注的话题。那么我们怎么来预防癌症呢？预防癌症可以从饮食先入手，日常多吃一些防癌的食物。
不起眼的它，却是癌细胞的“克星”，常吃点，提高免疫力，帮你远离癌症
酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿等功能。葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。
金针菇
菇类蛋白质中含有更多的“必需氨基酸”成分，“必需氨基酸”相对含量和比例结构更接近肉类，新鲜金针菇蛋白质含量为2.4克，比日常餐桌上的绿叶蔬菜、瓜茄等蔬菜高2-3倍。多吃金针菇有助于增强抵抗力，肉类物质摄入少会导致“必需氨基酸”摄入不足，而通过多食菇菌可以得到补充。
草莓
草莓中有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。
