文/盖亚传媒 特约记者 陈刚
日前，在西安的快餐市场有几款肉夹馍横空出世，迅速俘获了广大食客的味蕾，在市场上引起巨大反响，那究竟是什么样的肉夹馍能有如此非凡的能量呢，我们一起来一探究竟。
经过一番了解，原来是西安知名品牌——袁记肉夹馍，推出了三款新品肉夹馍
光听名字，各位的味蕾是不是也被充分调动起来了，小编其实也和各位一样，听完之后口水直流。为了更加深度的挖掘这几款网红肉夹馍背后的故事，小编邀约采访了西安袁记餐饮管理有限公司靳金矿先生，希望从他这里可以解开这些疑惑。同时也感谢靳金矿先生百忙之中能抽出时间接受我们的采访，与我们分享他的成功经验。
灵感的迸发
据靳金矿先生介绍，此次是由联合利华饮食策划提供的食品开发支持，产品研发的初衷也是为了年轻食客更多选择，让传统的肉夹馍也因为时代的发展焕发新春，我们称之为送给零零后的中式汉堡。
在中式快餐高峰论坛中和联合利华的同仁接触，一拍即合，由联合利华的各位同事历时几天几夜的封闭式研究，研制出十五款产品，此次挑选了三款和大家见面，后期可能会有更多新鲜的食品面向市场。
在生产加工时靳金矿先生亲自参与加工，监督工厂生产，新品不仅要味道好，有卖点，品质好，健康是他更加关心的事情。
袁记的工作人员告诉小编，在他们拍了视频为新品打call之后赢得了很多客户的认同感，纷纷表示自己也愿意做这样的尝试，其实生活需要仪式感，需要留一些宁静的时刻细细品味美食给味蕾带来的享受。有时需要用美食来改变一下自己的心情，因为一份美食，获得点滴幸福。
最后小编也用袁记的方式体验了一下吃肉夹馍的方式，果然是不同凡响。通过小编的了解袁记未来有24小时便利，智慧餐厅等更多规划，希望袁记能为更多的食客带来更加优质的用餐体验。
