最近很多都说想吃腌蒜苔了，正好这一段时间好像大蒜也是也下来了也是到了吃蒜苔哦季节了吧。蒜苔的做法有很多的，最常吃的应该是蒜苔炒鸡蛋了，这是一道很家常的菜，但是把蒜苔腌一下更加的有味，绝对的下饭小菜啊。
这个腌蒜苔的做法非常的简单，几步就能做好的，而且腌3天就能吃的了，爱吃的朋友来试试吧。
腌蒜薹
1、备齐食材。
2、蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。
3、蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁。
5、然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封，上面撒一层盐，放入阴凉处，最快3天就可以吃了，吃时还可以加入辣椒油、白糖、醋调味更好吃。
