大鸽饭入选“中国品牌创新发展工程”布会暨岗顶二店开业庆典圆满结束。
2018年5月1日，广州市大鸽饭餐饮服务有限公司（以下简称：大鸽饭）在广州岗顶莱福广武酒店成功举办以主题为“大鸽有囍”的活动，现场参加人数逾百人
“大鸽有囍”，一喜寓意大鸽饭成功入选“中国品牌创新发展工程”，一喜寓意大鸽饭品牌升级店岗顶二店新装开业，可谓双喜临门。
央视主持人阿丘携中国品牌创新发展工程栏目组一行9人参加了本次大鸽饭品牌发布会，并亲自为本次活动剪彩授牌，对大鸽饭未来发展给予了高度评价和肯定。
阿丘表示，大鸽饭作为广东地区以乳鸽为主题的餐厅，坚持11年，以匠人之心，坚持做鸽，对出品的坚持，对品牌的重视，在树立中国品牌形象，传播中国品牌价值极具代表性，大鸽饭成功入选“中国品牌创新发展工程”实至名归。国家平台成就国家品牌，大鸽饭顺势发展，坚持走品牌化发展之路
大鸽饭创立于2007年，是一家以乳鸽为主题的餐厅，11年来专注做鸽，年销乳鸽350万只，在国家品牌战略的大背景下，大鸽饭参选“中国品牌创新发展工程”，在全国众多品牌评选中脱颖而出成功入选。
大鸽饭创始人黄小华在发布会上发表讲话“入选‘中国品牌创新发展工程’是大鸽饭品牌发展的里程碑，大鸽饭也将以此为契机，积聚能量将这个品牌打造成广州的一张美食名片，将乳鸽品类发扬光大。”
据了解，大鸽饭岗顶二店是大鸽饭的第12家直营店，也是大鸽饭的品牌升级店，属于大鸽饭的第三代店。
这家店在沿袭以往大鸽饭餐厅优良传统基础上有了新的变革，融入了更多年轻时尚的元素，例如全新菜品展示，在三大招牌菜，盐焗乳鸽、红烧乳鸽、大鸽饭基础上做了套餐的搭配；极具当代岭南特色的餐厅设计，保留传统文化的同时增显就餐环境的轻松明快。等位区的体验，有趣的吃鸽黄历等等，从菜品，环境，体验等环节都有了新的突破，更加贴近消费者，让消费者从踏入餐厅就开始感受和融入大鸽饭的就餐文化。
盐焗乳鸽
红烧乳鸽
大鸽饭
美食大咖齐聚，巅峰对话探讨餐饮行业未来
发布会当天，央视主持人阿丘与大鸽饭创始人黄小华、大龙凤创始人魏旭翔、鑫桂园创始人董彪、滋粥楼创始人王伟、摩打食堂创始人陈雅雯，共同分享并探讨了当前经济形势下餐饮行业的机遇与挑战。
大龙凤创始人魏旭翔
鑫桂园创始人董彪
滋粥楼创始人王伟
摩打食堂创始人陈雅雯
从餐饮品牌化发展，互联网+数据发展，食品安全到供应链发展，参会人都做了精彩分享，讨论氛围热烈，内容极具行业前瞻性和代表性，大家一致认为，在当前激烈市场竞争下，品牌化发展是未来餐饮企业立足的一个核心竞争力。
