一个人的冒菜
一天忙碌的工作，到这个点，终于告一段落。
肚子早就饿得咕咕叫了，裹着长外套，走到公司楼下的冒菜时，就再也走不动道了。
一碗冒菜端上来，热气蒸腾中，辛辣与酥麻的气味瞬间将整个人包围，顾不得什么拍照仪式，就已经开始无所顾忌地大快朵颐了。
边吃边冒汗，寒意也被一点点驱散，紧绷的神经都松软下来，饱腹的幸福感大约也不过如此了。
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1、食材：
各种丸子、土豆片、鸭血、木耳、海带丝、金针菇、豆皮、西兰花、魔芋丝、虾、肚丝、火腿
2、配料：
红油（5 勺）、葱蒜、辣椒丝、花椒、郫县豆瓣酱、盐（1 勺）、酱油（2 勺）、蚝油（2 勺）
好吃秘籍
将所有食材放入沸腾的锅中，煮熟备用。
将 5 勺红油倒入锅中，加入葱蒜爆香，随后加入辣椒丝、花椒煸炒，再加入郫县豆瓣酱，翻炒数次后倒入适量清水，搅拌均匀后加入盐（1 勺）、酱油（2 勺）、蚝油（2 勺）。
3、冒菜出锅
待锅中的汤底沸腾后，将煮熟的食材倒入锅中，再次沸腾后，一盆火辣辣的冒菜就出锅啦。
【边吃边唠嗑】
1、今天的猫，长这样。
