梅菜蒸排骨: 1、将排骨热烫；葱姜切碎；将干辣椒用水浸泡，切成段；八角碎；把梅子干菜洗好。
2 .将油放入锅中，用小火煸制洋葱、姜和八角，加入排骨和干辣椒，煸制至排骨微黄。
3、倒入半汤匙老烟、1汤匙生烟、糖1茶匙、盐1.5茶匙，在火中央炒排骨着色，倒入泡好的干梅，关火，拌匀。
4、码放在碗里或盘子里，蒸45分钟，蒸好后炖5分钟即可出锅。
木耳烤豆腐: 1、黄辣椒丁、青椒丁、红辣椒丁、葱碎洋葱、姜片、豆腐丁；
3 .将锅底油放低，加入豆瓣酱，加入葱、姜，加入蚝油、料酒、水、鸡粉、白糖，加入花椒、木耳、豆腐，烧制；
4 .最后加入青椒，将混合物增稠，出锅
用猪排炒豆子: 1 .把豆子切成小块，洗净，然后把猪排切成小块；
2 .将猪肉放入锅中炸熟，然后将蒜粉放入锅中爆香；
