香浓起司肉丸的做法——不只想吃肉，还想来点不一样
时间：2018-04-27 22:46:26 作者：肉丸 阅读：0
不只想吃肉, 还想来点不一样! 肉馅包入乳酪丁捏成肉丸再煎香, 加入香蟹南瓜浓汤烧煮增添风味, 再撒些乳酪丝增添邪恶指数, 花椰菜增色即完成。
香浓起司肉丸的食材
香蟹南瓜浓汤1包(可其他代替)
清水800cc
花椰菜适量
乳酪丝适量
乳酪丁适量
肉丸
猪绞肉400g
盐1/2小匙
红椒粉1/2小匙
黄椒粉1/4小匙
黑胡椒粉1/2小匙
义式香料1/2小匙
香浓起司肉丸的做法
1.
取一深盆,加入肉丸材料拌匀,顺时钟摔打至有黏性。
2.
均分成9等份。
3.
包入乳酪丁。
4.
运用双手摔打塑形成扎实的肉丸。
5.
取一平底锅,加油,放入肉丸小火煎至外观定型取出。
6.
用厨房纸巾擦掉锅内余油,加入清水、康宝香蟹南瓜浓汤包煮滚煮匀。
7.
放回肉丸,盖上锅盖小火闷煮15分。
8.
放入花椰菜、乳酪丝铺在肉丸上。
9.
盖上锅盖闷至乳酪丝溶化、花椰菜熟透即完成料理。
