煮了这么多年荷包蛋煮出来都残缺不全的，教你一招做的完好又美丽
制作办法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法复杂，外型美妙，加上鸡蛋滋补丰厚，因此成为非常受欢迎的家常美食。另有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋间接打在沸腾的水中煮制而成，其特征为蛋黄坚持圆形不散开，但大多数地域将这类做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区分。
今日小编给各人引见的是一个疾速还煮出来很完好的荷包蛋做法。上面一起来看一下制作过程。煮了这么多年荷包蛋煮出来都残缺不全的，教你一招做的完好又美丽
先预备一个碗，内部加少量水。
把碗放到盛有凉水的锅里，碗上盖上一个盘子，然后盖上锅盖后开战。约莫五六分钟后就熟了。
关火炬碗端出来，这时候碗里的水已没有了，拿着铲子把荷包蛋取出来就能够了。
看看是否是很完好很美丽?
