清明过后，南方地区便开始绵雨不绝，尤其是号称天无三日晴的贵州，湿气非常重。做一碗温馨暖肚的薏米红豆粥，全家人一起驱驱湿气。
薏仁又叫薏苡仁、薏米、六谷子，红豆指的是赤小豆，天生万物以养人，这两者都可去除身体多余的水份，但薏仁偏凉，所以加入性温的赤小豆就可平衡。
薏米很难炖，所以先入锅干炒一下。
炒到闻到爆米花香气。
放入炖盅。
加入六倍左右的水。我放了点冰糖，如果能吃下不甜的粥，最好不加糖，预约了半夜开始炖的煲粥模式。忘记拍照了
炒过的薏仁炖得微微开花。因为薏米和赤小豆都不容易炖烂，所以都得提前处理一下。
期待除湿效果。
