减肥期间的饮食是一个非常关键的东西，如果在这期间经受不住诱惑大量吃一下这些东西，很可能减肥计划就会彻底失败。
这类食物已经没有维生素、矿物质、纤维素等重要营养素，因此身体不知道如何正确的消化和吸收。精制白面粉经过溴化、漂白，可能会造成甲状腺和器官损伤。
传统冷冻食品：
多数冷冻食品充满了防腐剂、加工盐、氢化油和其它人工成分，加热食用之后更是把所有营养成分破坏殆尽，吃下它们也等于把疾病吃下肚。
和白面包一样没有多数营养素，又和麸皮及胚芽分离 (这两者是使米饭呈现棕色的成分)；身体处理白米和糙米的方式完全不一样，吃白米吸收得更慢，而且血糖还会升高。
这种加工食品受到许多人的欢迎，但是它的成分包含基因改造玉米、加工盐和防腐剂等等，其实相当不健康；此外，微波炉爆米花还含有双乙酰这种化学物质，会伤害你的肺部。
香肠、培根、热狗等加工肉制品经常含有亚硝酸钠等会导致心脏病和癌症的化学防腐剂，肉食爱好者请选购未腌渍、不含 (亚) 硝酸盐的新鲜肉品，有机草饲的更好。
人造奶油：
这种氢化反式脂肪油不论如何都该避免，反倒是来自放牧草饲动物的奶油和反式脂肪较为健康；不喜欢动物性脂肪的人也可以选择特极初榨椰子油或橄榄油。
