炸薯片--轻脆可口，小朋友们的最爱！
时间：2018-04-15 11:25:44 作者：土豆 阅读：0
自己炸的薯片新鲜健康，口感好，好吃的停不下来！今天教大家自制香辣薯片，自己动手，一样能做出香脆美味的薯片，最主要的是吃的健康放心，是很好的休闲零食。喜欢的朋友也可以试试！
材料：土豆3个，盐（适量）、孜然粉（适量）、辣椒面（适量）、淀粉、油
做法：准备几个土豆，选择大一点的，然后洗干净
再准备一点的孜然粉、辣椒面、盐、搅拌均匀
把土豆去皮，再切成薄片，厚度要均匀
切好的土豆片用凉水去淀粉
锅中烧开水，下入土豆煮30秒，看到变透明就可以
煮好之后再捞出来用冷水冲洗至凉，再控掉水分
锅中加入油烧至四成热，下入土豆片中火炸，炸到有点发硬改小火，全程炸上10分钟左右，炸到水分干变硬就可以
炸好之后捞出控油
把薯片倒入碗里，加入调好的辣椒面
拌均匀就可以开吃了，除了辣椒面也可以沾番茄酱吃
炸薯片成品图
