过完清明小长假的你，又即将熬过一周的工作，工作日最后一天，还要继续追赶地铁上班，或是了无生气地坐在办公室里动都不想动，刷朋友圈度过闲暇的时光。其实，与其刷手机，爱美的妹子倒不如研究一下既美容又养颜的美食，不仅吃不胖，还越吃越漂亮，真是老开心啦。
事实上，饮食上关于春天的调理也流传许多，中医上称之为“吃春”。所以，春天正盛之际，是该来点小清新的食补方案了！
桃花泪美如颜玉
暖春，桃花盛开，到了初夏，树枝结上了青绿色的小桃子，六月，桃子成熟了，在这个弥漫着桃香的桃园里，出来收获桃子，桃树干上还结出了一个个晶莹的桃胶，那就是桃树自然分泌出来的汁液。
桃胶，又叫桃花泪。
经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
桃胶具有丰富的胶原蛋白，能起清热解毒，滋阴润肺，养颜美白，清脂减肥，润肠排毒的功效。
常食用桃胶能使皮肤变得水润有弹性，气色红润有光泽，是天然的食补食材，可搭配雪莲子、木瓜、牛奶、红枣、银耳、枸杞或者百合，效果会更加好！
软糯可口皂角米
即便是春回大地，万物复苏之际，皮肤依旧会干涩、脱皮，除了外敷，把皮肤吃出水润光滑好气色也更重要呢！
胶质丰富的云南野生皂角米，能够美容养颜，吃得皮肤水水嫩嫩的。皂角米的植物胶质，饱含多糖成分，对皮肤有保湿的作用，还没开始熬，光泡发后，就能感受到满满的浓稠胶质了。
皂角米又称雪莲子，属于低蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高能量的食物。
爱美的女生吃了也不会发胖，又能提供人体所需的能量，还能养心清肝、嫩肤养颜。
它的生长环境也十分纯粹，生长在云南省梁河县纯净的山区，远离城市的野森林里，自顾自地生长，豆荚非常硕大，野性十足，这才造就了它的珍贵。皂角米最外层是乳白色的，里面则是透明且富有弹性的胶质。外层吃起来有些脆感，里面的胶质却是软糯的，整体口感软糯Q弹、清爽顺滑、富有层次感。
它自身清香温和的味道，和很多食材，都可以互相搭配，做成美味又健康的菜品。
最经典的一款搭配，则是和桃胶做成桃胶皂角米炖银耳。既可以促进肠胃蠕动、改善便秘，又都有很好的滋阴养颜作用。
编辑、撰文：高重阳
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