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带有故事的美食，你吃过吗？

时间：2018-04-13 17:46:48 来源：延安旅游作者：馄饨点击：

带有故事的美食，你吃过吗？

在中国北方，有一种面食在中国传统文化中得以流传后世，馄饨（hún tún ），这道美食遍布世界各地，但真正的古老传承却在陕西黄龙。

黄龙的馄饨别具一格，小巧、精致、讲究、美味是它的特点，在乡村旅游逐渐兴起过程中，游客都会到柏峪农家乐来尝一碗、吃一顿、饱一餐，此生足以！

在黄龙，馄饨是用来招待贵宾的必备佳肴，另外在黄龙人民朴实的传统中，馄饨代表了姻缘，若男未婚女未嫁，男子第一次去女方家，如果吃到女子亲手包的馄饨，就说明姻缘可成，如果没有吃到，那就是女方婉拒了这宗姻缘，现在这种习俗在黄龙已经广泛流传，至今为止黄龙人结婚、给孩子满月、乔迁之喜的餐桌上看到馄饨，已示吉祥纳瑞。

黄龙的馄饨别致在它的古老，别致在它的工序，别致在它所象征的意义，村野之地，无世俗叨扰，用天然的材料赋予了黄龙又一道舌尖上的幸福。

我们这样包黄龙馄饨

1.放入调好的馅料

2.折起方面片

3.两边卷起

4.捏成元宝状

5.包成的馄饨

像元宝一样哦

让味蕾跳跃在传统美食的醇香中，最朴实的才是最美味的，或是一种文化，或是一种乡愁，也或是一种向往，向往着小桥流水人家的绿色之境。

我们这样煮黄龙馄饨

馄饨入锅

馄饨出锅

留给你回味无穷，便也足够！！

我们这样吃黄龙馄饨

吃货们，心动不如行动哦，

赶快来品尝了！！

信息来源：黄龙旅游

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