在中国北方，有一种面食在中国传统文化中得以流传后世，馄饨（hún tún ），这道美食遍布世界各地，但真正的古老传承却在陕西黄龙。
黄龙的馄饨别具一格，小巧、精致、讲究、美味是它的特点，在乡村旅游逐渐兴起过程中，游客都会到柏峪农家乐来尝一碗、吃一顿、饱一餐，此生足以！
在黄龙，馄饨是用来招待贵宾的必备佳肴，另外在黄龙人民朴实的传统中，馄饨代表了姻缘，若男未婚女未嫁，男子第一次去女方家，如果吃到女子亲手包的馄饨，就说明姻缘可成，如果没有吃到，那就是女方婉拒了这宗姻缘，现在这种习俗在黄龙已经广泛流传，至今为止黄龙人结婚、给孩子满月、乔迁之喜的餐桌上看到馄饨，已示吉祥纳瑞。
黄龙的馄饨别致在它的古老，别致在它的工序，别致在它所象征的意义，村野之地，无世俗叨扰，用天然的材料赋予了黄龙又一道舌尖上的幸福。
1.放入调好的馅料
2.折起方面片
3.两边卷起
4.捏成元宝状
5.包成的馄饨
像元宝一样哦
让味蕾跳跃在传统美食的醇香中，最朴实的才是最美味的，或是一种文化，或是一种乡愁，也或是一种向往，向往着小桥流水人家的绿色之境。
我们这样煮黄龙馄饨
馄饨入锅
馄饨出锅
留给你回味无穷，便也足够！！
吃货们，心动不如行动哦，
赶快来品尝了！！
