榴莲,俗称水果之王,是水果之中最有营养的水果,果实一年才一熟,外观有很多硬硬的刺,果肉鲜美,但是味道怪怪的,很多人熟悉不了这味道,闻了都不想吃,但是它营养丰富,经常吃是可以强身健体的,并且还属于滋补有益的水果,榴莲性热,可以活血散寒, 缓解经痛。
在采购时要注意选果皮巳呈黄褐色，果大端正，近果柄处气味浓烈者为佳;果皮发青者尚未成熟，不宜选购。
榴莲的好处多多,例如滋阴壮阳啦, 增强免疫力/治疗痛经/开胃促食欲等等功效,并且榴莲浑身都是宝,外面的果壳煮骨头汤或鸡汤都很好的,都是非常好的滋补品,家里的人吃了榴莲都是这样拿来煮汤,味道还不错喔,大家可以试试。
1-3天，榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。果皮剥开后当天应把果肉食用完毕或冷冻备用，不宜冷藏久贮。
