当客人来家里做客的时候，不管您是煮夫还是主妇，都会不加保留的把自己的手艺显摆出来，把自己的手艺做成道道美味呈现给亲人和朋友，并期待着博得他们的赞许。我想，得到亲人对自己厨艺的赞许，是我们这些“厨师们”，最最开心和欣慰的事情。
主料：豆腐200g，辅料：油，黄瓜，木耳，红椒，火腿，虾仁，生抽，蚝油，淀粉，大蒜，白糖
1.将豆腐切成大片。
4.干净小碗里倒入一汤匙生抽，调入白糖，撒少许淀粉勾兑成料汁。
6.煎至两面金黄，盛出。
9.倒入黄瓜、红椒，木耳丁炒匀。倒入调好的料汁，翻炒均匀后。
1、煎制豆腐要小火，煎制时候要晃晃锅防止粘锅，轻轻翻动。
