当前位置：首页 > 生活 > 食谱

哈尔滨这些火锅店简直要逆天！一周吃三次都不够！

时间：2018-03-31 02:02:43 来源：畅玩龙江作者：火锅点击：

最近频繁的降温

让龙江真实的感受到了冬天的寒意

这时候应该吃点什么

问都不用问

一定是火锅啦！

今天龙江就为大家整理了

哈尔滨吃火锅全攻略！

味蜀吾沸腾三国火锅

人均：65元

地址：道里区工农大街99-2号

不同于其他传统的四川火锅店，这家店的装修和摆设，可以说是非常潮and rock了！

锅底就是火锅的灵魂，这家店的牛油不仅全都是从四川空运来的，而且用的可都是“正经”牛油。就是吃完身上都不留味儿！还有最受欢迎的喜番锅，用新鲜番茄熬制，小孩和孕妇都可以直接喝！

这盘“冒烟”的毛肚界的plus。个儿大不说，还超级实惠！让它七上八下的“冷静”几秒。鲜嫩又有嚼头，爽口又饱满，吃上就停不下来！

牛后腿肉切成大粒牛肉腌制8小时以上，最后才变成这满满一盘诱惑。吃起来口感那叫一个嫩！

新勇记打边炉

人均：102元

地址：道里区安定街161号

有种还原香港码头的感觉，电视正播放着经典港片，墙上的海报也很有感觉。

选了经典的金牌沙爹锅，有一丝丝的甜味。花生碎沉淀在锅底，越熬越浓，清远鸡翻滚着，满满飘散出诱人的香味儿。

挑起筷子夹住响铃，轻轻一涮即可，虽说是油炸的豆制品，但丝毫不会有油腻的感觉。

花菇、鱼旦、昆布鱼卷、肥牛片，一股脑都倒入锅中，咕嘟咕嘟。

各种食材的味道相互交织着，融合出更加令人垂涎欲滴的美味。

碳火蛙居

人均：84元

地址：南岗区闽江路135号

这可是一家不一样的火锅店，主打牛蛙火锅，口味当然是你们最爱的麻辣口。店不算太大，装修风格以木质为主。简洁舒适，整个屋子看起来很有格调。

菜品种类较少，除了牛蛙和一些配菜，其余就都是些小菜类的了。牛蛙锅的料相当足，真的是满满的一锅蛙！蛙肉很肥，配料里的萝卜也相当不错。

大吉利潮汕牛肉火锅

人均：89元

地址：景江东路899号王府井购物中心

就在王府井四楼，门脸超级大，特别鲜艳的颜色组合，满满的“假装在广东”的即视感。

切肉都是在明档，而且标明“不卖隔夜肉”。肉从颜色上看，也确实新鲜，招牌的吊龙，涮起来那叫一个美味。

手打的牛肉丸，Q软弹牙，完爆烂大街的那些合成丸子，肉丸吃起来口感紧致，有弹性。

他家的蘸料也是超有特色，以沙茶酱为主，吃起来鲜香可口。

葫芦娃千层肚火锅

人均：113元

地址：南岗区鸿翔路28号

一家挺有趣的火锅店，门口就是葫芦娃的大人偶，屋里有时也会放葫芦娃的动画片。无骨鸭掌很有特色，很新鲜，推荐用辣锅煮，很耐煮，吃起来又筋道又入味。千层肚全是空运的，味道很爽口。

大龙燚

人均：111元

地址：道里区阳明街77号

这可是一家很有名气的火锅店了，好多城市都有大龙燚的分店，火锅的汤底和肉的选材都很专业。

特色是肚类和黄喉，黄喉是改刀切的小条，吃着口感很好。千层肚很新鲜，千万不要涮时间太长，那个黑毛肚七上八下涮好后，吃起来非常美味。牛骨髓也好吃，不腥不要煮太久。

景观城火锅

人均：80元

地址：上海街109号汇丽广场A座3F

景观城火锅是地地道道的成都老火锅，环境也是和老成都“一模一样”，让人仿佛一下就置身于，成都的街头巷口。

蘸料都是从四川空运过来的，包括香油，蚝油和醋，而且全都是独立包装！食材那也是非常讲究的，店内也都是明档厨房，看着就特放心。

所有食材全部都从四川空运，每天飞越一千多公里新鲜到达，口感根本没得说，真是要多鲜就有多鲜。

小郡肝，火锅牛排，巴蜀极品千层肚，都是团子的必点菜，要来的小伙伴千万不要错过哦！

壹家海派老火锅

人均：150元

地址：道里区友谊路500号

他家真是环境优雅到不像实力派，屋内装修的主调是欧式，满满的花园气息，刚进屋会觉得灯光很暗，等你坐下就会发现光线刚刚好。服务人员也很贴心，方方面面都很周到。

他家的特色锅底是猪肚鸡锅底，虽然不是整肚包鸡，但是的确好吃极了。芝士虾球是很一个很大的球，里面满满的芝士，搭配爽滑的虾肉，真是好吃的想跳起来。肥牛片有手掌大小，只需要涮七八秒，特别鲜嫩可口。

天顺源火锅

人均：108元

地址：道里区爱建新城上海街104号

这是一家以肉质出彩的火锅店，肉类的选材和制作工艺都很考究。而且很多肉都可以外卖。

他家的牛羊肉可以说是龙江的最爱了！手切羊上脑，瘦的部分较多，吃起来不会很肥。金牌羊肉肥瘦相间，也是他家的主打，口感很嫩滑，但稍有一点羊膻味。

作为一家火锅店，他家竟然还做的一手超地道的羊肉串。同样的超高品质，很大一串吃起来无限满足。

三乐四川火锅店

人均：88元

地址：道里区经纬街194号

一家很老牌的火锅店，在哈尔滨开了真的有好些年头了，口味很棒，在四川火锅的基础上，又根据哈尔滨人的口味进行了些许改良，和现在许多的辣味火锅相比还是很不同的。

那股辣劲是让你特别享受的那种香辣口， 可能是更加适合咱哈尔滨人的川味火锅。

蜀九香火锅酒楼

人均：127元

地址：道里区群力第五大道1159号

他家锅底真的是一绝，红油锅底全部由四川中央厨房严格按照原料配比炒制运送而来，锅底一次性使用，牛油与数十种中草药混合的麻辣滋味香而不燥，越煮越浓，再配合用母鸡、大骨、鲫鱼吊出的清鲜骨汤，兼具了劲爽的重口味和养生的小清新。

干料配料特别丰富，搭配猪脑特别好吃。

九香牛肉很不错，现炸酥肉也非常的香，牛蛙很新鲜，肉质很嫩。

龙福成肥牛火锅

人均：83元

地址：南岗区文昌街47号

吃了n年的火锅店了，一提到小锅和肥牛那就是他家了，味道真的很亲切，菜品也很有心，有很多自制类的菜品，比如鲜虾饼丸子，都是店里自己选材制作的，品质和口感都很有保障。

肥牛必点，这家的特色。涮完之后放在盘子里，不散，有好闻的牛肉香气，颜色柔和，肥瘦肉分布均匀。一看就是好牛肉，吃到嘴里非常的滑润鲜嫩。

老牌坊鱼豆花火锅

人均：88元

地址：香坊区嵩山路99号-1号

一家主打鱼肉的火锅店，他家的招牌就是“鱼豆花”，是他们家的专利菜品，采用空运过来的洱海大青鱼，只选取其中4两最鲜嫩的肉，搭配产量极少的花豆，经过21道工序，手工捶打80次，成就一碗Q弹、鲜嫩的鱼豆花。

特色“丽江斑鱼片”，极薄的蝴蝶扇形，鱼质新鲜，涮10-15秒即可，有弹性、有嚼劲。

金江龙鱼和鱼豆花嫩牛肉也是团子每次必点的，味道鲜美嫩滑。

曲氏老北京涮肉

人均：81元

地址：南岗区花园街243-1号

环境很干净，位置好找，楼下有许多包间，古色古香的，火锅很有特色，他家是铜锅，下面放炭，肉质很新鲜，有大片肉，有手切肉，总体肉质口感都很不错。

龙江强烈推荐手切肉，厚厚的肉片，咬起来肉汁四溢，他家的特色麻酱调料，很浓香，搭配肉类简直是绝配！牛骨髓，豆腐皮，蛎黄，牛肚都很推荐。

小龙坎

人均：98元

地址：南岗区哈尔滨大街591号

也是一家非常有名的火锅店，进到店里很有成都的风格，古朴典雅的大红灯笼，木质的桌椅好像来到了成都的小街巷里一般，让人还没吃就有很好的感受。

牛肉很赞，主要分两种，麻辣牛肉和霸王牛肉。麻辣牛肉，是预先用辣椒油调制好的，非常入味，吃起来很滑嫩。

霸王牛肉，上面满满都是辣椒粉，涮好之后，火爆的辣味里还能吃出来香味，虽然片大，但是吃起来口感很好。

他家油碟也是特制的，香油味特别重。

辣椒面子

人均：75元

地址： 道里区安良街41号

环境非常别致的小店，主打的是辣椒面锅底，用秘制辣椒面子再加上恒大冰泉调配而成的，看起来就冲击感十足，味道不是单纯的那种刺激性的辣，而是很香的那种。

他家的肉类很新鲜，大部分都是用竹签穿起来的，吃起来也很方便。金钱肚一定是必点，一块大小适中，煮好之后咬起来有一种弹牙的感觉，筋道还不失软嫩，非常值得试试。

揽香火锅

人均：121元

地址：道里区荆园路14号汇丽广场B栋4楼

一家环境很好的火锅店，进屋的第一感觉就是有点幽深的意味，装饰摆设也都以木质为主，感觉就很好。他家的锅底很棒，口味很多，有番茄木瓜，麻辣，清汤等等。麻辣特别正宗，而且吃的有些油腻的时候，还可以喝一点番茄木瓜的汤底，清爽解腻。

肉类的话，相间肥牛非常值得一点，肉片很薄，很嫩，只需稍微涮涮就可以吃了。带籽乌鱼也强烈推荐，在辣锅里涮上一会，吃到嘴里简直上天了。牛肉串也是他家的一大特色。

海阔老灶火锅

人均：108元

地址：香坊区汉水路115号

他家环境就很有特色，特别有年代感，他家的肉类整体上都很不错，手切鲜羊排很好吃，麻辣牛肉和鲜牛肉也都非常新鲜。

没吃过大脸毛肚、江湖牛肉、空运鸭舌、空运鸭掌、空运四川贡菜、鲜鸭肠那真就是等于没去过老灶家了。

火百客超市火锅集

人均：85元

地址：花园街403号新世界百货5楼

超市为核心的融合式火锅店，菜品和底料，都可以在超市中自行选购，而且壕到竟然有自己的航空物流？！不但食材品质超高，而且价格实惠到你难以置信。

19元的价格就可以吃到毛肚，金钱肚，腰片，虾滑。9元可以吃N多蔬菜和巴蜀苕粉，荷兰薯等等特色菜品。

特色奔驰锅，可以选用三分锅底，主厨推荐的鲜椒麻油锅底龙江强烈推荐哦！像是纹理超美的雪花牛肉，嫩滑多汁的鲜多宝鱼Q弹软嫩的厄瓜尔多白虾都是必点的菜品哦。

这次丰富的内容

是不是都让泥萌震惊啦！

超多的好吃的火锅

龙江真是一边写

一边流口水！

走走走，去吃火锅啦！

互动话题

你觉得哪家火锅最最最最好吃？

下面评论告诉龙江吧！

- End -

愚人节整蛊人的美食，让食物也愚“乐”起来！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章