这一家很文艺的店,吃的却是煲仔饭。名字很有诗意,my flower my soup。室内的装修风格很别致,摆满了各种花,就如同名字起的一样,花草让人很舒心,很清新自然的感觉。
煲仔饭可是店里的拿手好戏,我们也是冲着煲仔饭来的…上来先点了一个…果然如大家所说,肉比米饭还多!哈哈哈…爽!
做煲仔饭的时候,撒腊肠腊肉的手法也是豪放派,铺一层不够,再来一层,最后盖上第三层才算完。每吃一勺饭,都有几块儿肉夹杂其中~
据店里的小姐姐说,还有客人觉得这煲仔饭肉太多...让给他添点儿米饭...
【鸳鸯肠煲仔饭】里有红肠和颜色深一些的润肠,倒上酱油拌一拌。砂锅本人挺烫的,不要徒手去扶!记得垫张纸啥的~
锅巴也是重头戏。他家的煲仔饭用勺子一抄底儿,就能掀起一大片锅巴~ 师傅领进门,具体的用勺方法你们自己体会一下。
【腊肉煲仔饭】里的腊肉肥瘦相间,蒸的软硬刚好,肉不腻也不柴。米饭粒粒分明,很有嚼头~ 一勺饭就盛上来四五片腊肉,怎么这么合我心意呢?
听老板说,他们特别讲究食材的新鲜和卫生,连做饭用的水都是矿泉水。现在已经很少有这样理念的餐厅老板了!
国贸新店
地址:建国路乙108号梵悦108底商1-101(原卖汤卖花)
营业时间:11:00-22:00 周一至周日
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